宇都宮　*.純米しゅきの会.*

宇都宮 しゅきの会 緊急企画 勃発です‼︎ ☆至急 参加者募集致しますm(__)m☆ 7月7日 七夕企画 二人の彦星 彦星＆彦星 昨日突然、オファーがあり緊急企画くのはこびと成りました 二人の彦星のご紹介を致しますm(__)m ○お一人は 愛媛県 石槌酒造 越智浩さん ...

急きょ昨日連絡があり！！！　７月⑦日木曜日　七夕企画として栃木宇都宮酒造(四季桜)　杜氏　今井昌平氏と 愛媛県　石槌酒造　杜氏　越智浩氏の親友タック企画が勃発しました、突然の企画ですのでお忙しい最中とは思いますが 皆様のご参加ご協力宜しくお願いいたします！

今回のしゅきの会飲み比べにて、採点して頂いた集計結果がでましたので発表致します！！！ 第１位　　１９５ポイント 天吹（あまぶき）純米大吟醸　雄町　生酛造り 佐賀県　天吹酒造 精米歩合：40%　使用米：雄町 ＡＬＣ：16％　　　　使用酵母：しゃくなげ...

本日は純米しゅきの会にお集まりいただき誠にありがとうございました！！！ ブラインドでの飲み比べ、吟醸酒とのマリアージュ、新作試飲会はお楽しみいただけましたでしょうか？ 今回の会では、先入観をなくして『自分が好きな日本酒』を見つけていただく為に、...

愛知県豊田市 創業元治元年（1864年） 浦野合資会社 菊石さん！！ 作りが始まっていて忙しい中、時間をさいて酒造りのことを丁寧に説明してくれて、酒造りに対する熱い気持ちが伝わってくるようでした。 しっかり時間をかけて、丁寧に作る。夜も蔵に止まってお酒のへの手間暇を惜しま...

今回は岐阜県にある小坂酒造場と菊石 浦野合資会社の酒蔵見学に行ってまいりました。 まずは岐阜県美濃市相生町にある小坂酒造場 創業 安永元年（1772年）。蔵の作りが国の重要文化財にも指定された建物で、とても歴史を感じさせま...